恋に胸を躍らせた喫茶店。
今、再びその扉を開ければ、
変わらぬ香りと
温かな空気が迎えてくれます。
昭和の面影が残る店内、
サイフォンのコーヒー、
喫茶店定番のフード…。
あの頃の記憶と、
今のときめきをもう一度。
CHIC世代へ“
よりみち時間”のご提案です。
CHIC世代の“よりみち時間” ひろしま純喫茶
● ルーエ ぶらじる
焼きたてパンも美味
日本で最初のモーニング
戦後の広島の復興のために
初めてモーニングを提供した店
台湾へ出征した初代が広島へ戻ってきて目の当たりにした惨状。復興のためには、今生きている人が食べることだと、闇市で食堂を開いたのが始まり。その後、区画整理によって現在のタカノ橋商店街に「ぶらじる」をオープン。当時貴重だったパン、卵、珈琲を組み合わせ、赤字覚悟のモーニングを日本で初めて提供しました。ちなみに店名がひらがななのは、当時同じ名前の店が多くあり、待ち合わせでの混乱を避けるため。現在モーニングは6種類。中でも「A」と「B」が人気です。
日本で最初のモーニング
毎朝焼くパンにコク深い珈琲がマッチ。ボリュームもあるので幅広い客層に人気の「Bモーニング」（¥700）。
戦後の広島の復興のために
初めてモーニングを提供した店
台湾へ出征した初代が広島へ戻ってきて目の当たりにした惨状。復興のためには、今生きている人が食べることだと、闇市で食堂を開いたのが始まり。その後、区画整理によって現在のタカノ橋商店街に「ぶらじる」をオープン。当時貴重だったパン、卵、珈琲を組み合わせ、赤字覚悟のモーニングを日本で初めて提供しました。ちなみに店名がひらがななのは、当時同じ名前の店が多くあり、待ち合わせでの混乱を避けるため。現在モーニングは6種類。中でも「A」と「B」が人気です。
▲店舗隣がパン工場なので、毎朝できたてのパンが味わえます。店内にはパンの販売スペースもあり、こちらの利用のみも歓迎。
▲常連さんに配っていたマッチなど、店内には歴史を感じさせる品々もレイアウトされています。
Information
- 名称
- ルーエ ぶらじる
- 住所
- 広島市中区大手町5-6-11
- TEL
- 082-244-2327
- 営業時間
- 7：00〜19：00（土日祝〜18：00）
※モーニングは10：30まで
- 定休日
- 年末年始のみ
- -attention-
- ◯ 創業：1945年
◯ BGM：クラシック系
◯ 常連割合：約5割
● ボラボラ 立町店
シンプル、ゆえに珈琲がうまい
人気のセットメニュー
豆の特徴と新鮮さが第一
自家焙煎で丁寧に焼き上げた
良質の豆から淹れる一杯
店先まで漂う珈琲のいい香り。理由は店内での自家焙煎。欠点豆を取り除くハンドピックと呼ばれる作業を行い、良質の生豆をじっくり焼き上げていきます。おすすめは5種類の豆をブレンドした「ボラボラブレンド」。ふくよかな香りと余韻が特徴です。モーニングの他、昼時はホットサンドやグラタンなどもある各種セットメニューが人気。これらのサラダに使うドレッシングも自家製で、ファンが多く別売りするほど。また、最近はインスタグラムから火がつき、若い女性を中心にクリームソーダも売れ筋です。
人気のセットメニュー
たっぷりチーズにサラミが好アクセント。自家製ドレッシングのサラダもついた「バリハイセット」（¥1,000）。
豆の特徴と新鮮さが第一
自家焙煎で丁寧に焼き上げた
良質の豆から淹れる一杯
店先まで漂う珈琲のいい香り。理由は店内での自家焙煎。欠点豆を取り除くハンドピックと呼ばれる作業を行い、良質の生豆をじっくり焼き上げていきます。おすすめは5種類の豆をブレンドした「ボラボラブレンド」。ふくよかな香りと余韻が特徴です。モーニングの他、昼時はホットサンドやグラタンなどもある各種セットメニューが人気。これらのサラダに使うドレッシングも自家製で、ファンが多く別売りするほど。また、最近はインスタグラムから火がつき、若い女性を中心にクリームソーダも売れ筋です。
▲1回の抽出に7〜8時間かかり、しかも6〜7杯分しかできない水出し珈琲（ダッチ珈琲）も、ドリンクメニューにラインアップ。深みがありながらすっきりクリアな味わいは、その他のブレンドとは別物。こちらもファンの多い1杯です。
▲青い瓦屋根にレンガ造りの店内は、創業当時のまま。ゆったりした空間は外観からは想像できない都会の隠れ家です。
Information
- 名称
- ボラボラ 立町店
- 住所
- 広島市中区立町3-4
- TEL
- 082-249-9548
- 営業時間
- 平日 7：00〜19：00
土曜 7：00〜17：30
日祝 8：00〜17：30
※モーニングは11：00まで
- 定休日
- 無休
- -attention-
- ◯ 創業：1976年
◯ BGM：歌謡曲
◯ 常連割合：4〜5割
● 珈琲の館 田
厚めの焼きサンドは
トーストと具のバランスが絶妙
愛嬌たっぷりのママが営む
地域に愛されるレトロ喫茶
喫茶店ブームに開店し、約50年もの間地域に愛される喫茶店。珈琲は、香り高くすっきりとした味わいのサイフォン式。オリジナルの「DENブレンド」やインドネシア産の「マンデリン」がママのオススメです。「珈琲が好きだから」と、フードはごくシンプル。とはいえ「焼サンド」などこのフード目当てに訪れる人も多いのだとか。また、ここで珈琲を飲むと、商談が決まったりトラブルが解決したり…となぜか縁起の良いお店としても一部では有名です。
トーストと具のバランスが絶妙
新鮮な具材を使った「焼サンドイッチセット」（¥1,100）。ボリュームがあるので男性ファンも多いメニューです。
愛嬌たっぷりのママが営む
地域に愛されるレトロ喫茶
喫茶店ブームに開店し、約50年もの間地域に愛される喫茶店。珈琲は、香り高くすっきりとした味わいのサイフォン式。オリジナルの「DENブレンド」やインドネシア産の「マンデリン」がママのオススメです。「珈琲が好きだから」と、フードはごくシンプル。とはいえ「焼サンド」などこのフード目当てに訪れる人も多いのだとか。また、ここで珈琲を飲むと、商談が決まったりトラブルが解決したり…となぜか縁起の良いお店としても一部では有名です。
▲年季の入ったミルや手入れされたサイフォン、愛らしい招き猫たちが並ぶ店内。洋風レトロな空間は、まるで物語の世界です。
▲気さくで話しやすいママは、実は古流武術の黒帯。喫茶店を切り盛りする傍ら、今なお修練を積んでいます。
Information
- 名称
- 珈琲の館 田
- 住所
- 広島市安芸区矢野東6-37-22
- TEL
- 082-888-3300
- 営業時間
- 9：00〜18：00
※モーニングは11：00まで
- 定休日
- 月曜・火曜
- -attention-
- ◯ 創業：1976年
◯ BGM：オールデイズ、ジャズなど
◯ 常連割合：7〜8割
● 紫陽花
具材の旨みがギュッと詰まった
10時間煮込んだ自慢のカレー
モーニングもランチも人気な
駅チカのオアシス
広島駅から徒歩3分。船をイメージした店内は、アメリカ渡りの米松造りです。ご主人が脱サラして珈琲専門店としてオープンするも、当時は国鉄もあり大繁盛。そこで始めたのが今なおファンの多いカレーだったそう。現在は日替わりのランチメニューの他、珈琲付きのサービスセット各種も人気。モーニングには雑炊もあります。そしてそんなフードはすべて手作りというこだわりです。サイフォンで淹れる香り高い珈琲をはじめ、抹茶が飲めるのも茶道に精通したママならでは。お得な珈琲チケットも好評です。
10時間煮込んだ自慢のカレー
具材がすべてルウに溶けるまで煮込んだ「ビーフカレーセット」（¥1,150）。程よい酸味と濃縮された旨みが絶品です。
モーニングもランチも人気な
駅チカのオアシス
広島駅から徒歩3分。船をイメージした店内は、アメリカ渡りの米松造りです。ご主人が脱サラして珈琲専門店としてオープンするも、当時は国鉄もあり大繁盛。そこで始めたのが今なおファンの多いカレーだったそう。現在は日替わりのランチメニューの他、珈琲付きのサービスセット各種も人気。モーニングには雑炊もあります。そしてそんなフードはすべて手作りというこだわりです。サイフォンで淹れる香り高い珈琲をはじめ、抹茶が飲めるのも茶道に精通したママならでは。お得な珈琲チケットも好評です。
▲広島駅北口という立地柄、旅行客やメディア関係者も多く訪れる店。木の温もりあふれる店内は、思い思いにくつろげる空間です。
▲米松造りの店内にあって、一本松で造作されたカウンターは存在感抜群。常連さんにも一見さんにも憩いのスペースです。
Information
- 名称
- 紫陽花
- 住所
- 広島市東区光町1-11-24
- TEL
- 082-263-1416
- 営業時間
- 7：30〜17：00
※モーニングは10：40まで
※ランチは11：00〜13：30
- 定休日
- 日曜、祝日
- -attention-
- ◯ 創業：1978年
◯ BGM：クラシック系
◯ 常連割合：約8割
