【シェラトングランドホテル広島】2022年11月のおすすめグルメ情報｜50代からの大人に向けた広島情報サイト-CHIC-Web-

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この記事は2022年10月26日に作成および更新したものです。
おでかけやご利用の際は公式サイト等で最新の情報を確認してください。

広島駅直結徒歩1分、世界最高レベルのデザインとサービスを誇るプレミアホテル＆リゾートコレクション「シェラトングランド」の認定を受ける「シェラトングランドホテル広島」。

2022年6月にリニューアルし、月替わりのテーマに合わせたブッフェ料理を楽しめるブッフェレストラン「ブリッジ」や、贅を尽くした会席料理、職人が腕を振るった新鮮な鮨、素材の味を大切に丁寧に調理された鉄板焼きコースを堪能できる日本食「雅庭」など、地元から観光の方まで多くの食ツウを虜にしています。

今回は、そんな「ブリッジ」「雅庭」の2022年11月のオススメをご紹介。

いずれも11月限定なのでお見逃しなく。

▼この記事を読んで分かること
◎ブッフェレストラン「ブリッジ」11月のフェア
◎日本食「雅庭」オススメ会席

10％OFFになる特別割引情報もあるので、ぜひこの機会にお得にレストランを楽しんでください。

●目次
1.ブッフェレストラン「ブリッジ」について
　フランスフェア
　ワインフェアなどその他のオススメ
 2.日本食「雅庭」について
　霜月会席
　日本酒などその他のオススメ
 3.会員になると特別割引10％OFF

1.ブッフェレストラン「ブリッジ」について

テーブル席やソファ席、カップル席の他、10〜16名様まで無料で利用できる個室1室も登場し、シンプルでモダン、スタイリッシュでリラックスできる空間に生まれ変わったブッフェレストラン「ブリッジ」。

料理内容やサービスもグレードアップし、毎月バラエティに富んだ料理をブッフェスタイルで味わえます。

また、ブッフェラインにある前菜やサラダなどの冷製料理、お肉やお魚などの温製料理、スイーツの各ブースにはシェフが常駐し、その場で料理を仕上げて提供してくれるのもポイントです。

フランスフェア

そんなブッフェレストラン「ブリッジ」で11月1日（火）〜30日（水）で開催されるのが「フランスフェア」です。

牡蠣とカジキマグロのエスカベッシュや栗のポタージュなど、旬の厳選素材を使った料理がランチブッフェは60種、ディナーブッフェは70種類以上、ソフトドリンクは約11種並び、深まる秋に、美食の国フランスで愛されるグルメをブッフェスタイルで楽しめます。

［メニュー一例］

・サーモンと白身魚のムースリーヌ白ワインクリームソース

・テットドモワンヌと生ハムのオープンサンド蜂蜜風味

・フロマージュブラン

●フランスフェア

期間：2022年11月1日（火）〜30日（水）

ブッフェ料金（お一人様）	ランチ（平日/土日祝）	ディナー（平日/土日祝）
大人	¥4,900 / ¥5,900（税サ込）	¥5,400 / ¥6,500（税サ込）
シニア（65歳以上）	¥4,400 / ¥5,400（税サ込）	¥4,400 / ¥5,500（税サ込）
子ども（4〜12歳）	¥2,450 / ¥2,950（税サ込）	¥2,700 / ¥3,250（税サ込）
幼児（3歳以下）	無料	無料

ワインフェアなどその他のオススメ

同じく2022年11月1日（火）〜30日（水）にブッフェレストラン「ブリッジ」、日本食「雅庭」で開催されるのが「フランスワインフェア」です。

白ワイン「マコンラロッシェヴィヌーズ、オリヴィエメールランブルゴーニュ」、赤ワイン「ドメーヌ・デュ・ペゴー・ブラン・ペゴーコート・デュ・ローヌ」など、料理とのマリアージュを存分に堪能できるフランス産ワインが登場。

11月17日（木）には解禁となる「ボジョレー・ヌーヴォーフェア」もスタートします。

また、
・平日ランチが大人4名様以上のグループ利用で1名様分が無料
・ファミリーなら大人2名様につき子ども（12歳以下）がいつでも1名無料
・ディナーはブッフェ120分+飲み放題90分のお得なプランが登場

など、シーンで選べる特典もあるので、詳しくはホームページなどでご確認を。

名称: ブッフェレストラン「ブリッジ」

住所: 広島市東区若草町12-1
シェラトングランドホテル広島ロビー階

TEL: 082-262-7173（レストラン予約）

時間: ランチ11：00〜14：30
ディナー17：30〜22：00

ホームページ: こちら

2.日本食「雅庭」について

ゆったり過ごせる半個室6室を無料で利用でき、鮨カウンター（8席）鉄板焼カウンター（8席）も無料で貸し切り可能な日本食「雅庭」。

自然の恵み豊かな広島で採れた山の幸や海の幸を提供してくれる会席、シェフが目の前で焼きあげるA5和牛や旬の魚貝を楽しめる鉄板焼、窓からの景色と職人が腕を振った旬の新鮮な鮨を鮨カウンターで味わえる鮨…それぞれを堪能できるのが特徴。

顔合わせや結納などの婚礼行事から、結婚記念日、誕生日、初節句、長寿祝い、法要まで幅広く利用できるお店です。

霜月会席

そんな日本食「雅庭」で11月1日（火）〜30日（水）限定で楽しめるのが「霜月会席」です。

牡蠣、九絵など冬の走りの特選素材を取り入れた職人の技巧が光る会席は、ランチ・ディナーともに予約可能。
虎魚、九絵、和牛なども使った大満足の内容です。

［品書き］
・先附　秋味マリネ／唐墨いぶりがっこ　
・蒸物　牡蠣と穴子の茶碗蒸し美味酢餡
・造り　旬のもの芽物一式
・焼物　和牛ステーキ焼野菜
・油物　虎魚姿揚げ青味
・温物　九絵柚香煮大根九条ネギ
・食事　ネギトロ・烏賊・イクラ丼留椀　

・デザート　苺のショートケーキ　　

●霜月会席

期間：2022年11月1日（火）〜30日（水）

料金：お一人様¥15,000（税サ込）

※前日までの要予約

日本酒などその他のオススメ

厳選素材の会席料理に合う日本酒も豊富に取り揃えている日本食「雅庭」。

中でもオススメは「雨後の月月光」や「久保田萬寿」です。

また、こちらでも「フランスワインフェア」「ボジョレー・ヌーヴォーフェア」を開催します。

この他、通年の人気メニュー「極上海鮮丼」（ランチ）、こだわりの美味しさを少しずつ楽しめる「松華堂弁当」（ランチ）、コース仕立てで楽しむ「おすすめ鮨会席」（ランチ＆ディナー）、A5和牛と肉厚のオマール海老を堪能できる「オマール海老とA5和牛コース」（ランチ＆ディナー）など、オススメのメニューが満載です。